在老百姓的生活中，柴米油盐酱醋茶是人们生活所必备的一些生活配料，而生姜也是同样的道理。那么明年生姜价格怎么样？2019年生姜价格走势预测分析整理如下。

2017年有机遇，也有危机。

2017年的危机是，自2016年冬季之后，由于天气原因，和中国农民种植规律，本季蔬菜价格暴跌，大部分蔬菜价格只有去年同期25%左右。2017年天气将风调雨顺，预计明年上半年蔬菜价格持续低迷。

机遇是，与之对应的生姜价格预计明年上半年将大涨。由于中国农民信息比较闭塞，种植农产品都是看上一年价格，这就造成很多农产品价格规律的可预见性。对农民本身也造成致命伤害。生姜涨价之后，如果17年扩产增产成功。不排除2017年鲜姜价格暴跌。这是后话。

现在看来，明年上半年生姜涨价已经成必然。虽然不能保证说价格能涨多高，但从多年对农产品规律摸索有了大体确定，对某些人来说，明年生姜价格大涨，这一劫怕是逃不掉了。

生姜价格浮动的因素有哪些

然而导致生姜价格浮动如此之大是由种多样的因素所造成的，具体有以下几方面的因素：首先一个方面就是自然因素，比如天干水旱、大风冰雹等一系列不可控的自然因素对产品的影响；第二个方面是关于病虫害的防治，大部分农作物都会受到某些害虫的入侵，所以有效的做好病虫害的预防工作也是非常至关重要的一个环节；第三个方面就是老百姓与商家的信息不对称，生姜的种植面积以及产量也是造成生姜价格浮动的关键因素，所以这一点需要商家企业与老百姓做一个良好的信息传播工作；最后一个因素也就是农户的收入问题，由于近几年生姜价格的时涨时跌导致了大部分农户对生姜种植的积极性下降，农户们的收入成了很大的问题。综合以上这些因素，才造成了生姜一会儿产量稀缺，一会儿产量过剩；稀缺的时候，生姜的价格可以高达8元，产量过剩的时候，生姜的价格甚至可以跌至3-4元，所以不难看出生姜行业还是有市场的。

其实，在我们整个采访过程中，刘云先生也不断提到要提升农户的收入问题，那么盘山农业到底是如何去解决这一问题的呢？刘先生说首先要对他们的农户进行种植技术和销售技术的指导，其次帮助农户去稳定生姜在整个行业中的价格。这样一来，产品的产量以及价格稳定起来了，那么农户的收入自然也就不是什么大问题了。

除了生姜种植，小编还了解到咱们盘山农业也在做生姜的深加工，把种植出来的农作物加工成老百姓、消费者可以放心吃的食品并不是一件容易的事情。但是我们盘山农业的刘云先生在整个深加工过程中，无论是从原材料还是食品配料都经过他的严格把关，只为将健康、绿色的产品带给我们广大的消费者。